Światowe ceny mleka spadają do poziomu 46,8 USD/100 kg. Susza oraz rosnące koszty pasz uderzają w rentowność gospodarstw.

Stabilizacja dostaw i osłabienie popytu

Według najnowszych danych IFCN światowa cena mleka w sierpniu 2026 roku spadnie o 2,0 procent. Osiągnie ona poziom 46,8 USD za 100 kg mleka. Główną przyczyną spadków jest sezonowe spowolnienie zakupów w okresie wakacyjnym. Nabywcy masła oraz proszków mlecznych wstrzymują zamówienia i korzystają z zebranych wcześniej zapasów. Ceny masła w Oceanii spadły o 3,5 procent, a serów o 4,3 procent.

Upały w Europie i zagrożenie jakości pasz

Globalna produkcja mleka wciąż rośnie, ale tempo tego wzrostu wyraźnie wyhamowuje. W Europie Środkowej i Południowej falom upałów towarzyszą poważne susze. Skwar obniża zawartość tłuszczu i białka w surowcu. Rolnicy wcześniej koszą kukurydzę, aby zapobiec dalszej utracie wartości odżywczych. Pogarszająca się jakość pasz objętościowych podnosi koszty żywienia bydła w Niemczech i Francji.

Rosnące koszty i reforma prawna Art. 148 UE

Światowe ceny pasz wzrosły do poziomu 25,0 USD za 100 kg. Drożejąca kukurydza oraz stabilna ropa naftowa zmniejszają marże w 44 z 65 badanych krajów. Jednocześnie w UE wchodzi w życie egzekwowanie artykułu 148 rozporządzenia CMO. Przepis ten nakłada obowiązek zawierania pisemnych umów na dostawy mleka. Umowy muszą uwzględniać obiektywne wskaźniki rynkowe oraz realne koszty produkcji rolnej.

Źródła: