krowa mleczna na łące

Jeden z największych rosyjskich producentów mleka surowego, EcoNiva, chce powiększyć stada i stać się liderem produkcji białego surowca na świecie.

Przedsiębiorstwo jest właścicielem 89 tysięcy krów mlecznych. Do pierwszej połowy 2020 roku zamierza zwiększyć pogłowie do 100 tysięcy sztuk. Informację taką przekazał Sergey Lyahov, dyrektor syberyjskiego oddziału EcoNiva, podczas konferencji prasowej forum syberyjskiego rolnictwa.

Najwięksi producenci mleka

Jak podaje portal dairygobal.net, w 2019 roku przedsiębiorstwo EcoNiva znajdowało się w światowej czołówce producentów mleka surowego i uplasowało się na piątym miejscu w rankingu. Liderem był chiński producent China Modern Dairy. Azjatycki potentat produkował 3,200 ton mleka surowego dziennie.

Ambitne plany Rosjan

Właściciel rosyjskiego przedsiębiorstwa EcoNiva, Stefan Durr zapowiada jednak prześcignięcie czołówki i wzrost produkcji mleka w nadchodzącym roku. Do 2024 roku planowana jest budowa czterech zakładów mleczarskich w Rosji. Całkowity koszt tej inwestycji szacowany jest na poziomie około 93 mld rubli (1,5 mld USD). Inwestycja ma obejmować również produkcję sera. Do jego produkcji, jedna z fabryk, której lokalizacja zaplanowana jest na Syberii, będzie zużywać rocznie 1000 ton mleka surowego.

Farmy mleczne na Syberii

20−30% produkcji firma ma nadzieję kierować na eksport do Chin i Azji Południowo-Wschodniej. W tej części Rosji prowadzone są już 3 fermy mleczne należące do EcoNiva. Aby sprostać założeniom, przedsiębiorstwo musi potroić liczbę zwierząt. Obecnie znajduje się tam 13 500 krów mlecznych, a do 2023 roku pogłowie powinno zwiększyć się do 40 000 sztuk. W tym celu na Syberii powstanie siedem nowych farm. Celem tego działania jest rozwinięcie rynku syberyjskiego i zapewnienie tej części Rosji mleka wysokiej jakości, ponieważ o tej pory większość mleczarni znajduje się w europejskiej części kraju.

Zwiększenie produkcji mleka w Rosji

Założenia rosyjskiego potentata mleczarstwa są w trakcie realizacji. W połowie 2019 roku ilość produkowanego mleka przez EcoNiva zwiększyło się aż o 68%, w porywaniu do 2018 roku; dokładnie o 352 tysiące ton białego surowca. W kończącym się 2019 roku EcoNiva zapowiadała produkcję na poziomie 800 tyś. ton mleka (w 2018 roku wyprodukowano 484 tyś. mleka). Przedsiębiorstwo dysponuje 600 tys. hektarów ziemi w różnych częściach Rosji.

Produkcja mleka w Polsce

Ogromne ilości mleka przedstawiane w rankingach, wynikają z wielkości krajów oraz liczby mieszkańców. To one kształtują popyt i podaż białego surowca. Możemy oczywiście pozazdrościć innym wyników, ale musimy skupić się przede wszystkim na produkcji mleka wysokiej jakości w ilości, jaka pozostaje realna dla naszego kraju. W grudniu 2018 pogłowie krów mlecznych w Polsce liczyło 2 214 tys. sztuk. Jak wyglądają dane z kończącego się roku? Niedługo zdamy na ten temat szerszą relację. Nie przegap informacji.

Źródła