ceny bydła rzeźnego

Ceny bydła rzeźnego spadły. Zobacz, jaka jest sytuacja w produkcji po pierwszych czterech miesiącach tego roku.

Ceny bydła rzeźnego spadają. Z danych resortu rolnictwa wynika, że cena za bydło ogółem wynosi obecnie 5,93 zł/kg wg. w.ż. To poziom o około 12 proc. niższy niż w zeszłym roku.

Ceny bydła rzeźnego w dół

Obniżki dotyczą wszystkich kategorii bydła. W skali roku najbardziej, bo o 18,5 proc. potaniało bydło 8-12 miesięcy (5,94 zł/kg). Cena byków powyżej 24 miesięcy poszła w dół o 17 proc. (5,99 zł/kg), a cena byków 12-24 miesiące obniżyła się o prawie 15 proc. (6,21 zł/kg). Tańsze są również krowy (-11 proc. do poziomu 5,05 zł/kg) i jałówki poniżej 12 miesięcy (-5 proc. do 6,52 zł/kg).

Jak podaje IERiGŻ, opłacalność produkcji w pierwszych czterech miesiącach tego roku była mniej korzystna niż w analogicznym okresie poprzedniego roku.
– Liczba ubitych sztuk bydła spadła w okresie od stycznia do kwietnia 2019 r. o 8,1 proc. (do 580,3 tys. szt). Na co złożył się spadek ubojów byków o 7,6 proc., krów o 11,4 proc., jałówek o 2,4 proc. oraz cieląt o 14 proc.. Podobnie jak przed rokiem największy udział wśród ubitych sztuk bydła miały byki (52 proc.), a następnie krowy (29 proc.) – czytamy w biuletynie „Rynek rolny – czerwiec 2019” IERiGŻ.

Niższy eksport

Niższy jest również eksport żywca wołowego, mięsa, podrobów oraz przetworów wołowych. W I kwartale tego roku spadek wyniósł 10,5 proc. (101 tys. ton). Wartościowo eksport był mniejszy o około 11 proc. w porównaniu z poprzednim rokiem. Natomiast import żywca wołowego, mięsa, podrobów oraz przetworów wołowych został zmniejszony w tym czasie o 3,5 tys. ton (do 16,6 tys. ton).

Źródło: IERiGŻ/ MRiRW